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Empresa
Cerveceria 14Descripción de la Empresa
Somos una fuerza innovadora para la emergente cultura de la cerveza artesanal en Guatemala. Brindamos un lugar para crear, compartir y disfrutar de las mejores chelas artesanales de Latinoamérica.Departamento
GuatemalaLocalidad
Zona 4Salario
3635Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Objetivo del Puesto:Apoyar al chef y al equipo de cocina en la preparación de alimentos, mantenimiento de la limpieza y organización del área de trabajo, garantizando la calidad e higiene en cada proceso.
Requisitos del Puesto:
• Nivel académico: Graduado a nivel diversificado, deseable formación en gastronomía.
• Experiencia: Mínimo 1 año en puestos similares.
• Conocimientos en:
-Manipulación higiénica de alimentos.
-Uso básico de utensilios y equipo de cocina.
-Normas de seguridad e higiene.
• Disponibilidad: Horarios rotativos y fines de semana.
Responsabilidades Principales:
• Preparación de Alimentos:
-Lavar, pelar, cortar y picar ingredientes según las indicaciones del chef.
-Preparar guarniciones y ensaladas básicas.
-Ayudar en la cocción de alimentos cuando sea requerido.
• Organización y Limpieza:
-Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
-Lavar utensilios, equipo de cocina y vajilla.
-Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo General:
-Asistir al chef y cocineros en la preparación de platos.
-Almacenar los insumos correctamente (refrigeración, etiquetado, etc.).
-Informar sobre faltantes de ingredientes o equipo.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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