CHEF COCINA ORIENTAL/CHINA

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Empresa

INCORPORACION DE TALENTO

Descripción de la Empresa

Línea de Restaurantes Gastronómicos

Departamento

Guatemala

Localidad

Zona 16

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

OBJETIVO DEL PUESTO

Dirigir y supervisar la preparación de platos chinos y asiáticos, garantizando autenticidad, calidad y presentación excepcionales. Gestionar la operación de la cocina, optimizando procesos, controlando costos y cumpliendo con estándares de higiene y seguridad alimentaria.

DESCRIPCION
- Diseñar y elaborar menús con platillos tradicionales y modernos de la cocina china y asiática.
- Aplicar técnicas culinarias como salteado en wok, cocción al vapor, fritura y preparación de dim sum.
- Supervisar al equipo de cocina, asignando tareas y asegurando un ambiente de trabajo eficiente.
- Coordinar la compra y almacenamiento de ingredientes, asegurando frescura y calidad.
- Mantener altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria conforme a normativas sanitarias.
- Gestionar el control de costos y minimizar el desperdicio de alimentos.

· Edad de 30 a 45 años
· Genero Indistinto
· Título o certificación en Artes Culinarias de preferencia con especialidad en cocina asiática o china.
· Mínimo 3 a 5 años de experiencia como chef en restaurantes especializados en comida china o asiática.
· Experiencia en liderazgo y gestión de equipos de cocina.

OFRECEMOS
Salario Atractivo
Prestaciones de Ley
Estabilidad Laboral

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años
Oferta destacada

Chef de cocina saludable

  • Ubicación: Zona 13 | Departamento: Guatemala
  • Chef de Bowls, Smoothies y Bebidas Funcionales Objetivo del Puesto: Preparar y despachar con excelencia todos los productos del menú (bowls dulces y salados, smoothies...
  • Publicación: 02/05/2025 - Salario: Q4,000
Oferta destacada

Jefe Producción de Higiénicos & Cosméticos

  • Ubicación: Guatemala | Departamento: Guatemala
  • Garantizar la fluidez de la operación del área productiva desde la recepción de la materia prima, hasta el empacado del producto terminado, teniendo constante comunicación...
  • Publicación: 03/05/2025 - Salario: 10000
Oferta destacada

AUXILIAR DE COCINA Y SERVICIO

  • Ubicación: Ciudad | Departamento: Guatemala
  • Persona capaz de preparar alimentos de calidad y dar un excelente servicio. Requisitos: Estudios desde Tercero Básico. Persona amable, sonriente y con alta energía. Edad...
  • Publicación: 05/05/2025 - Salario: 3973.05