Compartir
Facebook
Empresa
INCORPORACION DE TALENTODescripción de la Empresa
Línea de Restaurantes GastronómicosDepartamento
GuatemalaLocalidad
Zona 16Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
OBJETIVO DEL PUESTODirigir y supervisar la preparación de platos chinos y asiáticos, garantizando autenticidad, calidad y presentación excepcionales. Gestionar la operación de la cocina, optimizando procesos, controlando costos y cumpliendo con estándares de higiene y seguridad alimentaria.
DESCRIPCION
- Diseñar y elaborar menús con platillos tradicionales y modernos de la cocina china y asiática.
- Aplicar técnicas culinarias como salteado en wok, cocción al vapor, fritura y preparación de dim sum.
- Supervisar al equipo de cocina, asignando tareas y asegurando un ambiente de trabajo eficiente.
- Coordinar la compra y almacenamiento de ingredientes, asegurando frescura y calidad.
- Mantener altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria conforme a normativas sanitarias.
- Gestionar el control de costos y minimizar el desperdicio de alimentos.
· Edad de 30 a 45 años
· Genero Indistinto
· Título o certificación en Artes Culinarias de preferencia con especialidad en cocina asiática o china.
· Mínimo 3 a 5 años de experiencia como chef en restaurantes especializados en comida china o asiática.
· Experiencia en liderazgo y gestión de equipos de cocina.
OFRECEMOS
Salario Atractivo
Prestaciones de Ley
Estabilidad Laboral
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
3-4 añosEMPLEOS RELACIONADOS
Oferta destacada
Chef Parrillero para prestigioso Restaurante zona 10
- Ubicación: Guatemala | Departamento: Guatemala
- Busco para importante cadena de restaurantes de prestigio a su Chef Parrillero. Objetivo del puesto: Encargado de la preparación y cocción de carnes, mariscos y...
- Publicación: 07/03/2025 - Salario: Q8,000 a Q10,000 más propinas y variable
Oferta destacada
Auxiliar de Cocina, ¡Despierta tus sentidos y únete a nuestro equipo!
- Ubicación: Zonas 10, 11 Y 16 | Departamento: Guatemala
- Somos una reconocida cadena de cafeterías con un ambiente moderno y acogedor, ubicadas en puntos estratégicos dentro de prestigiosos centros educativos, consultorios médicos y centros...
- Publicación: 10/03/2025 - Salario: ----------
Oferta destacada
Jefe Producción de Higiénicos & Cosméticos
- Ubicación: Guatemala | Departamento: Guatemala
- Garantizar la fluidez de la operación del área productiva desde la recepción de la materia prima, hasta el empacado del producto terminado, teniendo constante comunicación...
- Publicación: 12/03/2025 - Salario: 10000