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Empresa
Fu LaiDescripción de la Empresa
Cadena de restaurantes chinos ubicado en diferentes puntos de GuatemalaDepartamento
GuatemalaLocalidad
Pradera vistares y MIrafloresTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
- Cocinar- Preparar y revisar el plato
- Limpieza de la cocina
- Limpiar, pelar y picar las verduras, carnes, etc.
- Saber preparar (medir y mezclar los ingredientes de cada plato)
- Verificar la existencia de productos y cuando no haya se debe informar al capitán para realizar el pedido.
- Mantener limpia la zona de trabajo
- Cuando la señora de cocina no llegue realizar el almuerzo para el personal
- Estar siempre pendiente de lo que solicite el capitán de cocina
- Picar verduras diaria
- Al cierre dejan todo limpio
- Colocación del arroz
- Limpieza el horno microondas
- Limpieza los quemadores
- Lavado de la aceitera
- Limpieza de cajas desagüé y lo del desecho
- Lavado la vajilla y los cubiertos utilizados por los clientes.
- Limpiar, pelar y cortar las verduras.
- Preparación de la carne.
- Apoyo a los cocineros a preparar los alimentos.
- Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas.
- Preparar platos para servir.
- Preparar los insumos como, salsas, fondo (caldo), arroz, huevos, etc.
- Controlar las existencias e informar al jefe de compras cuando se necesite hacer más pedidos.
- Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
- Mantener limpia la zona de trabajo.
- Mantener limpia la cocina
- Escurrir y lavar los platos y colocarlos en el sitio adecuado.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Bachillerato/Preparatoria/SecundariaMínima Experiencia Laboral Requerida
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